ひな祭り

昨日のお節句

すっかり忘れ なにも準備していなかったので

冷蔵庫にあるもので ちらし寿司

かんぴょう 自家製干し椎茸 人参 お揚げ 玉子 

実家の母もよくちらし寿司を作ってくれた

蓮根と苺とあさりを買いに出かけたところ

立派な鯛のお頭が 250円

出刃包丁がないので

なし割りにはできず そのまま

煮汁に染みた生姜が好きなので

千切りを沢山いれて 兜煮

ちらし寿司の具も かぶと煮も

ちょっと砂糖が多め味付けだったけど

お雛様だからとご愛嬌

手間のかかる料理だけど

材料費をかけず

お節句に限らずまた作ろう。

頂き物の紅茶はLUPICIAのサクラ＆ベリー 春の香り

 

旧安田邸ではお雛様の公開もされていたけれど 今年は残念 また来年