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  ミニマムな暮らし 1LDK

今までのこと これからのこと

夜のココア

 

急にココアが飲みたくなり

 

 

 

 

 

豆乳も牛乳もきらしていたので

散歩がてらと

夫がコンビニまで行ってくれた

 

いつもの雪平鍋で

ココアを 軽く煎ってから

牛乳を少しずつ注ぐ

 

きび砂糖や 黒糖の甘さもいいが

今日は蜂蜜を

カップに直接入れて溶かす

 

実母のココアは

隠し味のはずの塩が

効きすぎて

しょっぱい時もあったが

 

疲れていた時は

そんな甘さや塩気も

美味しかった

 

鍋いっぱいのココア

そんな 味が懐かしい。

 

 

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軽く煎ると 風味が増し 少量ずつ注ぐと ダマになりにくい

一人前なら カップに直接 ココアを入れ

少量の牛乳で 練ってのばす作り方

どちらもちょっとした手間と気分で美味しくなる  

 

 

 

 

 

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