パンレシピ

ずっと参考にしていたのが

「うちで焼く丸パン」堀井和子著

 

材料から片付けまで全てがシンプル

ドライイーストで思いたったらすぐ

 

 

書店で見つけて 図書館予約し

やっと順番がきたのが

 

「白崎茶会のかんたんパンレシピ」白崎裕子著

 

天然酵母とオーガニックの材料

バターを使わずなたね油や

オリーブ ココナッツオイル使用

 

甘みもメープルシロップや蜂蜜

 

豆乳のカスタードクリームやチョコカスタードなど試してみたいものばかり

 

これは出会ってしまった

手元に置きたい一冊。

 

　

 

　　

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