お彼岸 おはぎの準備

お神輿や祭囃子で

近所の通りもひときわ賑やかな

週末が明け

彼岸入り

そういえば 彼岸花が咲いていた

小豆を見ると

昨年収穫のものなので

一晩 水に浸けようと思う

餡子の 砂糖はきびの他に

黒砂糖を多めに入れるのが好み

柔らかく 美味しく作りたい。

材料の小豆 もち米は北海道産 実家からの有難い差し入れ 

いつも有難うございます 
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