分量 簡単 三升漬け

実家の父が育てた

ぴかぴかの青とうがらし

三升漬けにしたら と 送ってくれた

三升漬けとは

刻んだ青とうがらしと 麹と醤油

同じ分量を漬ける 郷土料理

室温にもよるが 数日常温で

毎日 かき混ぜ 浸かったら

あとは冷蔵庫で保存

ご飯のお供はもちろん

冷奴や焼肉にそえて

ピリッと辛味が癖になる

さっそく漬けたいか

刻むと大量

入りきる瓶がない

さて どうしょう

ご家庭でお試しに漬けるなら

ゴールドブレンドのような

ほどよい瓶がおすすめ。

  

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