元気が出る ソウルフード

 

 

北海道の父が送ってくれた

ジンギスカンと行者にんにくの醤油漬け

どちらも くせになる味

 

特に 行者にんにくは

 

山に慣れていないと採れない

労力がかかる 季節もの

 

子供の頃は苦手だったけれど

 

今はその美味しさや

有り難みが分かる

 

ご飯がすすんで たくさん食べた

 

元気がでること 間違いなし。

 

 

かねひろジンギスカン

可愛らしい羊の包装紙の下に

もう一枚 新聞紙で包まれている 

脂がはねるので 

ホットプレートの周りに敷くなどして使う。

 

 

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