GW ストック食材の整理

連休の中日

夫は出勤で 帰りも遅い

私は通常の過ごし方で

気になっていたストック食材の最終整理

大豆は煮て 

切り干し大根は戻して冷凍

引き出し一つ分が空いたのは かなり大きい

新しい物を取り入れる訳でもないので

ゆとりができた

実家の母と電話で話していたところ

母も化石化した 冷凍保存食について

『 片付けようかな 』と 珍しく前向き

母も変わった

その前に 私が変わった

余裕がなかった頃は 見る度にいらいらした

実家の冷凍庫と 頑な母

父や私たちの為に

作り続けていた母の気持ちも習慣も

気づかず否定していた あの頃の自分

『 もう無理して たくさん作らなくていい 』

『 いま食べたい新鮮な物を食べたらいい 』

これからの母には そんな自由を楽しんで

暮らして欲しい

必要以上だったストックを 

ありがたく食べきりながらそう思い

母と話せて よかった。

久しぶりのサッポロ一番 塩らーめん

外したくない具は玉葱か長ねぎ 

残りものの野菜 それと玉子

野菜の甘みが塩っぱさを和らげてくれる

 

 

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