2016-02-19 味噌用の野田琺瑯 持ちものリスト 食べもの/飲みもの 食器/調理道具 実家から送ってもらっている 父母の手作り味噌 ちょうど なくなったので 琺瑯容器を洗い乾かし 若い味噌を入れ替えた 琺瑯はしっかり洗えるので安心 取ってつきで 冷蔵庫からさっと出せる 味ではどちらが好みかというと 若い味噌 母はニンニクを丸ごといれたりしていた ほろほろと煮くずれて それほど臭わない あっさりした汁にこくが出て こてこてじゃないのに 元気が出る味になる 今日はにんにくを買い足そう。 手前味噌と野田琺瑯