ミニマムな暮らし 1LDK

今までのこと これからのこと

ジップロック糠床

年中 冷蔵庫で作っているという

友だちのぬか漬けを
ご馳走になった事がある
 
プラスチックのタッパに入れ
気軽に漬けていて
みずみずしく 美味しかった
 
一人暮らしのころ
何度かやってみたが
いつも だめにしていた
自炊もさぼりがちだったから
 
今度こそ 続けたい
 
小さな冷蔵庫なので
容器はジップロックの袋
 
これならドアポケットにも
立てて おさまる
 
残りは冷凍保存
 
しょっぱい捨て漬けは
今夜のうちにサラダとして
早めに 食べてみよう。
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